白毫银针富含多酚类，维生素B1，B2，烟酸，叶酸，维生素E，维生素K和维生素C，儿茶素等物质。有祛湿，退热，降火的功效。它含有酶物质，能加快血液中多余血糖的分解速度，很好地调节血压和血脂，有助于缓解眼部疲劳，保护视力，调节睡眠，能刺激肾血管舒张，增加肾血管的血流量，加快体内的新陈代谢，排除身体中多余的垃圾等。