鲜牛奶以及各类鲜奶不会引起偏头痛发作。当牛奶经过发酵或加工以后含有丰富的酪氨酸后，人体摄入足够量的这种富含酪氨酸的乳制品后，即可引起偏头痛发作。富含酪氨酸的乳制品包括酸奶(每日限半杯)、奶油蛋糕上的奶油、发酵乳、巧克力牛奶、陈年的或发酵的干酪、乳酪。这些乳制品都应当避免食用或者限制少量食用，尤其是不能空腹食用。