胃癌的病因并不十分明确，但是与一些因素有关：1.地域环境因素，例如在我国西北和东部沿海地区胃癌发病率明显高于南方地区；2.长期吸烟或者食用熏烤盐腌食品发病率要升高；3.幽门螺旋杆菌感染也是引发胃癌的主要因素之一；4.胃息肉，慢性萎缩性胃炎以及胃切除手术患者胃癌的发病率要上升；6.遗传因素，胃癌患者后代发生胃癌的概率要高一些。