胆囊结石患者建议尽量吃容易消化而且脂肪含量低的食物。从主食方面来说以馒头，面条，米饭，米粉，稀粥为主，蔬菜方面可以多吃芹菜，白菜，胡萝卜，油菜，土豆，红薯，西兰花等富含粗纤维食物，水果方面尽量以温性水果为主如桔子，苹果，梨子，香蕉，柚子，石榴，山楂等。另外，患者平时可采用山楂片泡水喝，既帮助患者消化又促进脂肪的代谢。这些都是减少胆结石发作的有效办法。