饮食因素对于血压还是有一些影响的，很多食物都有助于降低血压，比如各种新鲜蔬菜水果（芹菜、西蓝花、白菜、菠菜、洋葱、苦瓜、西瓜、香蕉、苹果、梨等等）就是很适合高血压患者食用的，因为新鲜蔬菜水果属于含钠低而含钾丰富的食物，可以减少高血压患者钠盐的摄入，而且还有助于补钾，这对于高血压患者是很重要的，另一方面比如西瓜等还有利尿的作用，可以减少体内的水钠潴留，也有助于血压的控制。但是绝不能只依赖饮食来控制血压，也应该配合其他方面的措施，包括药物治疗。