冠状动脉粥样硬化，是由于各种原因导致的冠状动脉狭窄。冠状动脉硬化的患者要注意，盐的摄入每天不能超过6克。除了应用药物治疗以外还要控制脂肪的摄入，饮食要以植物蛋白为主，而且要控制胆固醇的摄入。要避免吃鸡蛋黄以及动物的内脏，同时还要戒烟戒酒。最好是吃一些新鲜的水果和蔬菜，还要避免暴饮暴食，可以吃一些黑木耳或者是豆制品，鱼类等食物。