鹅肝掌指的是肝病患者常见的肝掌，表现为部分肝病患者（主要是慢性肝病患者）可见大小鱼际部位皮肤出现点状、片装、斑块状红色充血，压之退色。肝掌的发生主要是肝功能减退，灭活雌激素的能力下降，雌激素在体内蓄积刺激鱼际处毛细血管扩张、充血。除肝病患者外，长期饮酒者、处于月经期及孕期女性均可见肝掌。对于肝病患者的肝掌，应积极治疗肝脏原发性疾病保护肝功能。