从目前的研究结果来看，蒲公英不具备主动降低血糖的效果。因为人体中唯一一个能够降低血糖的物质就是胰岛素，很显然蒲公英并不含胰岛素，也不能产生胰岛素。但是，有些人发现自己喝了蒲公英泡的水，或者是煮的茶之后，自己的血糖有所降低，于是就会产生一种错觉，认为蒲公英可以降低血糖。
人体每天血糖的高低，和自己能量的摄入有很大关系，能量摄入多血糖就会高，反之亦然。有些人在喝蒲公英泡水的时候，其实能量摄入会减少，因为蒲公英水含的能量非常低，所以能量摄入减少就会导致血糖降低，但这并不是蒲公英的功劳。