食管反流症状包括食管症状和食管外症状，典型的食管症状通常是指反流和烧心，所谓的反流是指胃和十二指肠内容物在无恶心和不用力的情况下，涌入咽部或口腔的感觉，含酸味时就是反酸。
烧心是指胸骨后或剑突下的烧灼感，常由胸骨下段向上延伸，非典型症状通常是指胸痛，是因为反流物刺激食管所引起，严重的患者甚至还会出现吞咽困难。食管外的症状是指反流物刺激或损伤食管以外的组织或器官引起，如咽喉炎、慢性咳嗽、哮喘，甚至出现坏牙齿。