对于骨折来说，有时候由于骨折较为严重，往往需要手术治疗，对骨折进行复位并且进行牢固的固定。在骨折手术后，饮食上有什么特殊要求，或者如何饮食可以加速骨折的愈合。首先在骨折术后要注意尽量避免辛辣和一些生发类的食品，比如海鲜产品等，这样可以避免这类食品对伤口产生不利的愈合因素。
骨折手术后可以多吃富含维生素C的水果，维生素C有助于胶原的合成，对于伤口的愈合和骨的愈合都有明显的促进作用。同时骨折的愈合需要大量的骨痂形成，而骨痂需要钙盐的沉积，因此还应多吃一些富含钙质的食品，比如肉、蛋类以及牛奶等，都有助于钙磷的吸收，而促进骨折的愈合。另外，也要注意避免尝试一些危害身体健康的食品，患者如果有高血压，就应当注意低盐饮食。如果血糖有异常，要注意避免吃一些碳水化合物较高的食品，而引起血糖较高，影响到伤口和骨折的愈合。