脑梗死患者是可以吃鸡蛋的，鸡蛋对身体是有好处的。鸡蛋含有蛋白质，而且人体容易吸收，鸡蛋又容易买到，经济又实惠，每天吃一个鸡蛋可以增强体质、免疫力。但是鸡蛋尤其是鸡蛋黄又含有胆固醇，所以不要吃太多，尤其是对于有脑梗死的患者一般合并高脂血症，需要进低脂饮食，每天1个鸡蛋可补充蛋白质的摄入，同时营养要均衡，比如说可以进食碳水化合物，蔬菜水果，都是有利于身体健康的。