鲫鱼汤的炖熬时间应该是小火中慢炖20-30分钟，良好的火候把握可以使汤能够炖得营养丰富。鲫鱼汤最重要的一点是火候的把握，只要火候把握好，汤才能够炖得有营养而且口感好。在前期工作准备好以后，用小火慢炖20-30分钟可以使汤变得浓稠，这时候汤的营养成分最好。鲫鱼汤在清炖的时候可以加些枸杞、红枣等中药材，不仅能够让鲫鱼汤的味道更加鲜美，也能够增加营养成分，具有补气补血的功效。对于产后乳汁的分泌和产后机体的营养补充，有很好的食疗效果。