系统性红斑狼疮属于自身免疫性疾病，病因尚不清楚，病情可以导致全身系统性损害，尤其以肾损害明显，导致狼疮性肾炎，可以出现低蛋白血症，水肿，贫血等。因此，饮食方面需要注意多补充蛋白质和铁元素。由于黑木耳富含蛋白质和铁质，比较适合红斑狼疮患者吃，因此不用担心。当然还要注意低盐饮食，不能吃得太咸，否则容易导致水钠潴留，加重水肿。