急性肠炎是消化科门诊常见的多发病之一，多发作于夏秋季。在发病前，患者常有进食不洁食物、不当饮食以及受凉等情况，会出现腹痛、腹泻以及发热等症状。
造成急性肠炎常见的病因有，致病细菌病毒感染导致的急性感染性肠炎，及由物理、化学刺激导致的急性非感染性肠炎。因此患者一旦出现腹泻，在没有明确细菌感染依据，不建议滥用抗生素类药物。建议患者首先进行饮食调整，尽量吃温热、稀软的流质或半流质的食物，同时还可以口服肠道益生菌及蒙脱石散等药物进行对症治疗。
通过初步处理，患者的症状仍旧持续或合并有腹痛、高热时，建议患者及时到医院就诊。