空腹喝酒就特别容易醉，因为空腹喝酒时胃黏膜是空的，酒精进入胃里边以后吸收会比较迅速，大量的酒精从胃黏膜吸收进入血容易产生醉酒的症状，所以喝酒前可以吃保护胃黏膜、减少酒精吸收的食品，不容易醉，比如吃豆制品，包括生黄豆，喝牛奶、酸奶，这样可以在胃里边形成一层保护膜，减缓胃对酒精的吸收。喝酒之前还可以吃动物的肝脏，也能够使人不容易醉。另外，解酒的药也可以吃，也有一定的作用。但是无论如何都不提倡多喝酒，一般建议一次喝1-2两为宜。