血氨升高导致肝性脑病的机制有以下几点：氨对脑神经有较大的毒性作用，浓度升高后可以透过血脑屏障，干扰脑部正常代谢，影响脑中兴奋性神经递质和抑制性递质的平衡，引起脑功能的紊乱。患者会出现智力下降、兴奋、烦躁不安或出现昏迷，双手抖动。在摄入较多蛋白质类食物后，蛋白在肠道被分解，也可以产生大量氨，诱发肝性脑病。此外，消化道出血、感染、便秘均可诱发血氨增高，引起脑功能异常。