双下肢凹陷性水肿的患者均有不同程度的水钠潴留，因而需要对于水肿患者给予低盐饮食，以减轻体内的水钠潴留，不同原因引起的水肿，饮食宜忌有做不同。
1、肝源性水肿：要高热量、高蛋白质、高维生素、易消化饮食，严禁饮酒，适当摄入脂肪，动物脂肪不宜过多摄入，并根据病情变化及时调整。血氨升高时应限制或禁食蛋白质，以防发生肝性脑病。禁食糠皮、硬屑、鱼刺、甲壳等坚硬、粗糙的食物。
2、心源性水肿：应给予低盐、低脂、易消化饮食，少量多餐，伴低蛋白血症者可静脉补充白蛋白。限制含钠量高的食品如腌或熏制品、香肠、罐头食品、海产品、苏打饼干等。
3、肾源性水肿：要予以少盐饮食，液体入量视水肿程度及尿量而定。若每天尿量达1000ml以上，一般不需严格限水，但不可过多饮水。若每天尿量小于500ml或有严重水肿者需限制水的摄入，重者应量出为入，每天液体入量不应超过前一天24小时尿量加上不显性失水量(约500ml)。