苹果酵素是由苹果发酵而成的，里含有蛋白质、钙、铁、磷、锌、镁、维生素b1、维生素b2、维生素c等多种营养成份。经常食用苹果酵素，可以提高机体免疫力，补充微量元素。苹果酵素可以促进食物消化，用于治疗消化不良所引起的腹胀，厌食，营养不良，食欲不振等病症的调理。在服用苹果酵素时，患者应合理营养饮食，忌食油腻性较大的食物，宜清淡饮食。