各种甲状腺疾病都可以适量吃虾。甲状腺生产身体所必需的甲状腺激素，甲状腺激素促进人体新陈代谢和生长发育。甲状腺激素最重要的作用是胎儿大脑的形成、发育和骨骼的成熟。甲状腺激素如果缺乏或增多，有可能出现像甲亢或甲减，甚至甲状腺也有可能出现结节、肿瘤，甚至各种炎症。甲状腺各种疾病应该在医生的指导下，进行药物治疗，或手术，或碘-131放射治疗甲亢。
甲状腺各种疾病有时候饮食有特殊的要求，比如甲减患者尽量少吃高油脂的食物，因为甲减患者血脂容易高。另外甲亢患者在饮食上尽量禁碘饮食，含碘丰富的海带、紫菜，或者是某些含碘丰富的像胺碘酮、含碘片，或者是中药里面的牡蛎、海藻、昆布，尽量不吃。在饮食上，甲亢患者应该适当增加营养，像肉、蛋、奶、鱼、虾、蟹等都可以适量食用，但要注意不能过量，过量有可能带来热量过多，不利于体重的控制。甲状腺各种疾病可以适量吃虾，并不影响各种治疗。