醪糟冲鸡蛋可以给人体补充氨基酸，其中醪糟中含有十多种氨基酸，有八种是人体不能合成而又必需的氨基酸，醪糟中含的赖氨酸含量也比其他的啤酒、葡萄酒中含量也要高，所以对人体的健康更是有益的。
醪糟经过酿制营养成分更容易吸收，对于孕产妇以及身体虚弱的人能够起到很好的补气养血作用。醪糟冲鸡蛋不仅可以给人体补充氨基酸、蛋白质以及微量元素等，还可以促进食欲。
帮助食物的消化吸收，能够温胃、补虚、提神解乏，还有一定的促进血液循环作用，同时醪糟冲鸡蛋还可以起到润肤、润胸、丰胸的效果，能够提高机体的抗病能力。