所谓食物中毒一般指的是进食了被细菌或病毒污染的食物和饮品，一般可导致全身性的感染症状，加之大量腹泻呕吐导致失水，故食物中毒是可以出现发热症状的。食物中毒发热温度常在38.5摄氏度以下，补充平衡液及抗生素后症状基本可缓解，如体温超过38.5摄氏度且输液后体温不降低的，应采取退热药物治疗，常用赖氨匹林输液退热。