反流性食管炎没有什么所谓最佳的食物，在饮食上要注意减少引起腹压增高的因素，如肥胖、便秘、紧束腰带等，避免进食使食管下段括约肌压力降低的食物，如高脂肪的食物以及巧克力、咖啡、浓茶等，避免应用降低食管下段括约肌压力的药物，以及引起胃排空延迟的药物，如硝酸甘油、钙通道阻滞剂及抗胆碱能药物等，还要戒烟及戒酒。有食管下段括约肌结构受损或功能异常的患者，白天进餐后不宜立即卧床，为了减少卧位及夜间反流，睡前两小时内不宜进食，可将床头抬高15-20cm，经过生活方式的改善仍不能控制，需要进一步通过药物进行治疗。