胰腺是位于后腹膜的一个实质性的脏器，属于消化系统的附属腺体，其构成由胰头、胰颈、胰体三部分组成。胰腺具有重要的生理作用，其生理作用主要包括内分泌以及外分泌两方面。胰腺的内分泌功能主要是通过胰岛细胞分泌胰岛素，从而参与糖类的代谢。胰腺的胰岛素分泌绝对不足或相对不足时，可造成患者发生糖尿病。胰腺的外分泌功能主要是分泌消化酶的功能，胰腺可分泌包括淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等在内的多种消化酶，参与食物中的三大营养物质的消化。胰腺的外分泌功能发生障碍时，可造成患者出现腹胀、腹泻等消化不良的相关症状。