腐竹当中含有非常丰富的钙质，并且腐竹当中的钙、磷比例比较合适，吸收率比较高，所以在预防骨质疏松方面的作用明显，对于经常腰膝酸软、腰腿疼的人，适当的吃一些腐竹可以补充钙质，对于预防骨质疏松有一定功效。
腐竹当中还含有优质的植物蛋白质，当腐竹当中的优质蛋白质进入到人体内之后，能够提高机体的免疫力，也能为肌肉提供丰富的原料，因此通过吃腐竹能够让肌肉的力量更加强壮，也有很强的增强免疫力的作用。