任何一餐吃饭多了都会影响减肥效果，所以中午这一餐吃多了，当然同样也会影响减肥的效果。
因为中午一餐往往人们当作正餐吃，有比较充裕的时间，吃完以后如果这个时候要午休，或者不怎么活动，或者根本就没有时间活动，又要进入工作的状态，这个时候吃多的食物就不能够通过运动消化掉，就可能转化成脂肪储存起来。如果是患有糖尿病的，胰岛素的分泌不足，这个时候吃多了午餐，还可能会升高血糖。除了增加脂肪，血糖也会升高，带来的糖毒性也会对内脏引起糖毒性破坏，所以中午吃多了明显可以影响减肥效果，同时也增加胰岛的负担，也有可能增高血糖。