蛋白尿患者的食疗方法，具体如下：
1、坚持清淡饮食，戒烟、戒酒，禁忌油炸和烧烤食品的摄入。
2、低盐饮食，盐的入量控制在每天3g之内，同时要减少咸鸭蛋、咸菜及咸制品的摄入。
3、采用优质蛋白为主，如动物蛋白，包括鸡蛋、牛奶、瘦肉和鱼肉等，因为其必需氨基酸的含量高，营养价值大。
4、低脂饮食，在烹饪中最好选用植物油进行烹饪，包括玉米油、橄榄油、菜籽油等。
5、使用蛋白中最好减少植物蛋白的摄入，包括豆类及其制品。
6、食疗中要注意饮用水，不可以饮用碳酸饮料或者有其他添加质的水分，以清水为主。