肾炎的病人可以吃牛肉、羊肉，也可以吃白肉，像鸡肉、鸭肉、鱼肉等，但是最好不要吃海鱼、海鲜。
肾炎患者的主要临床表现是血尿、蛋白尿、水肿、高血压，一部分病人会合并肾功能不全。对于其饮食原则，主要以低盐饮食为核心，配合低脂、低嘌呤饮食。另外，如果合并中重度肾功能不全，还要求低蛋白饮食。肾炎的患者可以吃绝大多数的肉，但是在进食的过程中要注意尽量不要吃太咸的肉，避免盐的过量摄入。病人可以吃牛肉、羊肉，甚至鸡肉、鸭肉、鱼肉等，这些都可以吃，但是要注意，海鱼因为嘌呤含量比较高，所以要尽量少吃，另外，海鲜类嘌呤含量也比较高，病人也要尽量少吃。