海参的功效：1、能够补肾益精，因为从中医食疗的角度上来讲海参性味甘、咸、平，入肾经，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、视物模糊、耳鸣头晕、精血亏损的人，如果适当食用海参有很好的补肾益精、增强体质、缓解上述症状的功效。2、能够养血润燥，对于血虚所导致的心烦不寐、失眠多梦，肠燥所导致的便秘、排便困难的人，如果适当食用海参，有很好的养血润燥、缓解上述症状的功效。