乳糖不耐受是指体内缺乏乳糖酶，或者乳糖酶在疾病因素的作用下活性降低、分泌不足，引起的人体对乳糖消化不好而出现的临床症状，如消化不良、腹部不适等。蛋白粉中只要不含有乳糖，孩子又对蛋白粉不过敏的话，肯定是可以吃的；乳糖不耐受的病人只是对含有乳糖的食物不耐受，而含乳糖高的食物一般见于哺乳动物的乳汁，比如母乳或者牛奶等。