气管肿瘤患者应根据患者病情恢复阶段不同，随时调整饮食结构。原则是饮食上应均衡营养，宜多吃富含蛋白质多的食物，多吃富含维生素的食物，补充充足的膳食纤维，多吃新鲜水果、蔬菜，避免辛辣、刺激性食物。
（1）宜多吃富含蛋白质多的食物，保证机体供给平衡，比如鸡蛋、牛奶和羊肉等。
（2）宜多吃富含维生素的食物，充分补充膳食纤维，比如橘子、山楂、柿子椒、苦瓜、笋等。
（3）宜多吃新鲜水果、蔬菜，改善内环境，比如香蕉、苹果、油桃等。
（4）忌吃辛辣、刺激性的食物，防止感染加重，包括咖啡、可乐、酒、醋、辣椒等。