桥本甲状腺炎症是一种自身免疫性疾病，典型的表现是甲状腺过氧化物酶抗体和甲状腺球蛋白抗体升高，而抗体容易对甲状腺细胞造成破坏而引起甲状腺功能减退。饮食尽量避免吃刺激甲状腺的食物，比如卷心菜，莴苣等等。可以吃但是少吃含碘的食物。关键在于甲状腺功能的情况，如果促甲状腺激素水平升高，一般需要口服左甲状腺素钠片，并且根据甲功的结果定期调整药物的剂量。