有脑动脉硬化的病人是可以服用多种维生素的。如果有缺乏维生素的症状，就可以服用多种维生素，也可以通过配合饮食的方法调理。平时可以多吃一些苹果、香蕉、梨、柚子、西瓜、葡萄、火龙果等富含维生素的水果，也可以多吃一些卷心菜、白菜、苦瓜、黄瓜等蔬菜，多吃一些米类的食物以及银耳、木耳等食物，饮食上注意荤素搭配，保证营养均衡，脑动脉硬化的病人也可以尽量多参加户外运动。