胃溃疡发作期不建议喝蜂蜜水，胃溃疡的病因与胃酸分泌过多、胃蛋白酶的活性过高密切相关，胃酸和胃蛋白酶可能直接损伤胃黏膜引起溃疡面。胃溃疡的治疗就是积极的抑制胃酸的分泌，蜂蜜是高糖，这类食物可能刺激胃酸的分泌增加。溃疡的急性期不利于溃疡的愈合，甚至加重上腹不适、烧心等症状。如果溃疡面愈合，可以喝蜂蜜水。