一饿就心慌、手抖考虑是低血糖症，低血糖症是一组由多种病因引起的血糖中葡萄糖浓度过低，通常情况下小于2.8mmol/L，临床上主要以交感神经兴奋和神经缺糖症状为主要的临床表现。
低血糖症的主要临床表现可分为自主神经兴奋症状和神经缺糖症状两大类，自主神经兴奋症状包括儿茶酚胺介导的肾上腺能症状，如心悸、震颤、焦虑等，和乙酰胆碱介导的胆碱能症状，如苍白、出汗、饥饿感、感觉异常等。神经缺糖症状是中枢神经系统神经元葡萄糖耗竭的后果，症状包括精神行为异常、抽搐、意识改变，轻者表现为嗜睡、意识模糊，重者昏迷，还可表现为视物模糊、虚弱、嗜睡等不适。