吃鸡肚的好处：1、能够健脾开胃，因为从中医食疗的角度上来讲能够以形补形，况且鸡肚入脾经和胃经，对于脾胃虚弱所导致的消化不良、恶心、呕吐，积食所导致的反酸、烧心，如果适当吃鸡肚有很好的健脾开胃、促进消化的好处。2、能够为机体补充丰富的维生素A，而维生素A对于提高机体免疫力方面的作用非常明显。吃鸡肚的坏处是有可能会造成脂肪和胆固醇的摄入超标，进而可能会导致高脂血症、脂肪肝、动脉粥样硬化等疾病发生风险的增高。