随着人民生活水平的提高，高尿酸血症的发生率逐年增高，男性血尿酸超过416μmol/L，女性血尿酸超过357μmol/L，称之为高尿酸血症。
尿酸高是否能吃鱼，鱼类包括海鱼和河鱼，海鱼的嘌呤含量大部分非常高，高尿酸血症患者最好不要进食海鱼。河鱼的嘌呤含量稍微低，但是对于长期高尿酸血症的患者，尤其是反复发作痛风关节炎，或者已经出现肾脏等脏器损伤的患者，最好不要进食各种鱼类。对于血尿酸已经控制比较理想的患者，痛风关节炎没有发作，痛风性肾病控制的也比较理想的时候，稍微进食河鱼是可以的。
高尿酸血症有一定危害，长期血尿酸增高会导致部分患者出现急性或慢性痛风关节炎、痛风性肾病，血尿酸增高还会对患者的心脑血管、血糖造成不良影响，因此一旦发现血尿酸增高，必须加予重视。如何降低血尿酸，饮食控制十分重要，在饮食控制方面要强调患者不喝酒、不吃海鲜和动物内脏。