胃结石多是因为大量食用含鞣酸的食物，例如黑枣、山楂以及柿子等。此外，患者如果再进食高蛋白饮食，如海鲜，鸡蛋，肉类等，在胃酸的作用下，就容易形成不易被消化的蛋白凝块，进而形成胃结石。当胃结石诊断明确后，先禁食，加强抑酸治疗的同时，即应用质子泵抑制剂，如雷贝拉唑，奥美拉唑等抑制胃酸分泌，同时可嘱患者饮用苏打水，促进胃结石分解消化。如果以上方法都不奏效，或胃结石比较大，在胃内反复摩擦形成溃疡，则可行胃镜检查，进行镜下碎石术，术后继续以上抑酸及口服苏打水治疗。如果合并溃疡，则需要规律治疗溃疡。