维生素有很多种，有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E等。缺乏维生素得看是缺乏哪种维生素，缺乏不同的维生素，有不同的症状。
缺乏维生素A，可以出现夜盲症。缺乏维生素B，可能会出现血液或者神经系统的症状。缺乏维生素C，会出现牙龈出血、鼻子容易出血等出血倾向。缺乏维生素D，会出现骨质疏松、缺钙等。缺乏维生素E，可能会出现血脂代谢异常和血管硬化等情况。维生素有很多种，缺乏不同的维生素会有不同的症状。