很多朋友喜欢吃淮山，淮山不仅美味可以食用，还有一定的药用价值，主要功能是健脾、补肺、益肾。但是在切淮山的时候，可能会出现手部瘙痒，主要是因为对淮山的成分过敏，可以用肥皂以及流动的水来清洗手部的皮肤，避免淮山的汁体在皮肤表面的残留；其次再外用止痒的药物，例如炉甘石洗剂、苯海拉明霜等，也可以外用糖皮质激素的软膏，例如糠酸莫米松或清化可的松等。严重的瘙痒外用药效果不佳，皮损面积比较大的，还可以在外用的基础上口服抗过敏止氧的药物，例如氯雷他定或西替利嗪。主要是下次在切山药的时候佩戴一次性的手套，避免手部的皮肤直接接触山药。