碳水化合物是一种可以提供能量的糖类化合物，它是构成身体的重要物质，不仅可以提供大脑所需要的能量，而且还可以调理脂肪代谢和提供膳食纤维，是维持生物体生命活动的主要来源。高碳水化合物的食物有：1.面点：馒头、包子、面条、面包、饼干等，2.谷类：米饭高粱、糯米、薏米等，3.根茎蔬菜类：芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等。4.水果：香蕉、荔枝、梨、桃等。5.干果类：花生、核桃、瓜子等。6.巧克力、冰淇淋等。