胃火辣辣的不舒服可能是反流性食管炎、急性胃炎，或者是胆汁反流性胃炎引起，也有可能是平时进食辛辣刺激性的食物引起。患者应及时到医院进行相关的检查。
胃的相关检查主要包括胃镜、幽门螺杆菌检测，根据检查结果对症治疗，而不是盲目服药，避免延误病情。治疗上一般使用抑酸、保护黏膜的药物进行对症治疗，从而缓解症状。
在日常饮食中应避免进食过于辛辣、刺激、油腻的食物，同时也需要调整自身的情绪，避免精神压力过大，从而引起胃肠功能紊乱。另外也要规避刺激胃酸分泌的这些饮食，比如酒、咖啡、吸烟，都会引起胃黏膜刺激胃酸过多分泌，引起胃火辣辣的感觉。