糖尿病尿毒症透析患者的饮食注意事项主要有以下几个：
第一个，蛋白质营养要足够，糖尿病尿毒症的患者进入透析以后，蛋白质摄入没有严格的要求了，蛋白质摄入需要到正常蛋白摄入，甚至是高蛋白摄入这个水平，要让病人多吃一点高蛋白的饮食，常见的包括肉、蛋、奶，都可以让病人适当的多吃一点。
第二个，热量要足够，在进食热量的时候容易导致病人出现血糖的升高，所以可以让病人喝一点麦淀粉或者藕粉之类含有长链的淀粉，这种淀粉不容易迅速升高血糖，对病人的血糖控制有利。
第三个，维生素也要给予充分补充，特别是水溶性维生素的补充。