皮肤撕脱伤的典型症状是皮肤片状撕脱、肢体肿胀以及皮肤颜色改变，合并感染时会出现体温升高等症状，严重患者还可以并发休克以及贫血等表现。
一、典型症状
1、皮肤片状撕脱：头部皮肤自帽状腱膜下撕脱，有时整个头皮甚至额肌、颞肌、骨膜一起撕脱，颅骨外露。手部撕脱伤者，手及上肢皮肤撕脱，肌肉、肌腱、神经、血管、骨及关节可有损伤。
2、肢体肿胀：撕脱部位可以出现组织局部充血、肿胀，尤其是并发感染时可以出现红、肿等症状。
3、皮肤颜色改变：撕脱皮肤可捏起、有松动感，颜色可为苍白或发紫。
二、其他症状
部分患者合并感染可出现体温升高，头部撕脱患者可以有头部感觉迟钝。