体脂秤和体重秤不同，体脂秤主要是测量体内的脂肪水平和脂肪的重量，能够测出体内具体脂肪含量的比例而不是统一的公斤体重数。它是通过测量体内肱三头肌的皮质褶皱厚度，来衡量人体体质是否超标的一种计算方法。还可以通过测量大腿股内侧肌的皮褶厚度和肌肉分布情况，来测出体内的体质和肌肉的含量比例。不仅可以给出体重数量，还可以精确计算出脂肪含量比和肌肉含量比例。是用来监测减肥效果的最合理的辅助检查手段。