硬膜外血肿患者术后注意饮食多样化，适度高热量饮食，合理饮食。清醒患者应给予足够高热量的多纤维素食物，及时补充功能恢复锻炼时消耗的能量。昏迷患者可使用鼻饲饮食，提供热量应根据功能状态和消化功能逐步增加。
（1）对于清醒患者，术后1~2天应先进流食，如鸡蛋、小米粥。
（2）恢复期均衡饮食，加强营养，多吃维生素、纤维素含量丰富的食物，如水果、绿色蔬菜等，多吃复含蛋白质的食物，如鱼肉、猪肉、牛肉、鸡蛋、牛奶等，以补充功能锻炼过程中消耗的能量。
（3）对于昏迷患者术后3~5天可鼻饲饮食，热量不低于每天12600千焦，蛋白质供应量每天每公斤体重在1g以上，维持正氮平衡，对于有电解质紊乱的患者应及时予以纠正。
（4）吞咽困难的患者应当采取坐位或头高侧位喂食，不易催促患者进食，应缓慢喂食。
（5）忌辛辣刺激性食物，忌烟酒。