山楂和黑茶一起煮有健脾开胃的功效，因为山楂当中富含有丰富的有机酸，能够刺激味蕾，同时也能够促进消化液的分泌，而黑茶能够滋补脾胃，增进胃肠道的蠕动。
对于食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀的人，适当喝山楂和黑茶一起煮的汤水能够起到健脾开胃，促进消化的功效，还有着很好的滋补肾经、强壮筋骨的作用。
中医治疗认为黑色入肾经，而山楂和黑茶滋补肾经的作用非常地明显，对于骨质疏松导致的腰膝酸软、腰腿疼，有着缓解症状的功效。