早上空腹喝牛奶是不好的。早晨空腹喝牛奶，不利于牛奶营养的吸收，因为早晨空腹状态下，肠胃蠕动比较快，牛奶又是流质食物，很难长时间存在于胃部，还没有来得及完全消化吸收就会进入大肠，很多营养都没有吸收掉，就比较浪费。另外早晨空腹状态下，人会感觉到饥饿，胃酸分泌会更多一些。如果空腹喝牛奶容易和胃酸发生反应，刺激性会增大，出现腹泻的概率也会升高。