土豆的营养价值包括：
一、能够为机体提供丰富的能量，因为土豆当中含有丰富的碳水化合物，能够产生足够的热量，在补充肌糖原和肝糖原方面的功效会非常明显，进而对于恢复体力有着积极的作用；
二、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健脾，对于脾胃虚寒、气短乏力的人，如果适当的食用土豆，通过滋补胃经，能够达到促进消化能力提高的作用；
三、有一定的解毒消肿作用，因此对于皮肤肿胀的人，适当的食用土豆，能够起到明显的消肿功效。
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"土豆泥的主要原料是土豆。土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物的蛋白，土豆还含有丰富的赖氨酸和色氨酸。土豆含有钾、铁、锌等营养元素，非常适合宝宝的食用。土豆可以作为蔬菜...
张素霞│郸城县第二人民医院
2018/07/05 收听(62785)
"土豆和西红柿有着一定的增进食欲、促进消化的营养价值，因为土豆和西红柿能提高味蕾的敏感性，刺激胃肠道消化液分泌，因此对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，适当吃土豆和西红柿能...
张晓伟│河北省人民医院
2020/10/04 收听(68809)
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土豆的营养价值及功效包含以下几点： 1、恢复体力：土豆中富含碳水化合物，也就是糖分，从营养学的角度上而言，每1g糖能够产生4000卡的热量，适当吃土豆能够为机...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/19 播放（53457）
"土豆的营养价值：1、能够和胃健中，因为从中医食疗的角度上来讲土豆性味甘、平，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的腹痛、腹胀、恶心、呕吐、食欲不振、消化不良的人，如果适当食用土豆有...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/26 收听(20361)
"排骨炖土豆的营养价值非常高，因为排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、骨胶原以及钙、酸、磷等微量元素，能够补充人体所需，而土豆也是日常生活中常用的物品，含有淀粉，能够让人产生...
刘月姮│大庆市中医医院
2020/09/30 收听(48972)
鸡肉炖土豆当中富含有丰富的碳水化合物，就是糖分，而碳水化合物能够快速为机体提供能量，因此在缓解疲劳、恢复体力方面的作用会非常明显。鸡肉炖土豆还有着很好的提高机体免疫力的功效，因...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/29 收听(75902)
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土豆是一种常见的食材，口感、营养价值均较好。土豆除含淀粉以外，还含其他营养素，如一定量的蛋白质，较多的维生素C，同时还含有植物化合物类成分。土豆营养丰富，口感较好，制作花...
刘庆春│武警总医院
2018/07/09 播放（64839）
土豆的功效就是健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。在临床上，土豆可以用于消化不良，脾胃虚弱，特别是患了大病之后身体非常虚弱，可以用土豆进行进补，改善患者大便不通畅以及腹部疼...
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/12/03 收听(67726)
"土豆的第一个功效，能够预防心脑血管疾病，因为土豆当中含有一定量的维生素C，可以保持血管的弹性、预防脂肪沉积在心血管系统，因而能够发挥出比较强的预防心脑血管疾病的功效。土豆的第...
张晓伟│河北省人民医院
2019/11/26 收听(30064)
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土豆的性味归经是甘、平，归脾经、胃经、大肠经。土豆具有补益脾胃、缓急止痛的作用，还可以通利大便。 有胃病、十二指肠溃疡、消化功能不好的病人是可以服用土豆的。易...
李歆│首都医科大学附属北京儿童医院
2019/09/24 播放（98362）
士豆为薯蓣科植物土豆的块茎。全国各地均有栽培，秋季采挖块茎。 别称：马铃薯、土芋、洋芋、山药蛋。 性味归经：甘，平。归胃、大肠经。功效：益气健牌、缓急止痛、通利大便。...
张君实│保定市第一中医院
2018/11/01 阅读(51193)
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螃蟹，学术上称短尾下目，是十足目中的一个类，螃蟹是杂食性的动物，主要靠吃海藻为生，但有时也会吃微生物、虫类等等。自古以来，蟹即是非常美味之食物，螃蟹肉富含蛋白质，维生素A...
李晓雯│中日友好医院
2017/06/23 播放（99716）
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鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴和小吃，可分为翅尖、翅中、翅根3部分，与畜肉相比，禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白，其脂肪含量相对较少且熔点低，...
马小陶│中日友好医院
2017/09/04 播放（92671）
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面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。通过清水反复搓洗，将面团中的淀粉和其它杂质洗去，剩下的即是面筋。将面筋团成球形，热油中炸至金黄捞出即油面筋。面筋用沸水煮熟...
马小陶│中日友好医院
2017/09/07 播放（75713）
乌骨鸡是国内比较流行食用的一种禽类，营养价值非常高。从营养学的角度来讲，乌骨鸡当中含有大量的氨基酸，可以补充人体所需要的赖氨酸。同时，乌骨鸡当中还有大量的膳食纤维，还有钙离子、...
李芊绵│哈尔滨市儿童医院
2018/11/03 收听(33689)
"榴莲的营养非常丰富，号称为水果之王。从中医角度来讲，榴莲性热，味甘，具有一定的滋阴补肾，疏风清热，利水渗湿，杀虫止痒，补血养血的作用。对于气血亏虚导致的关节酸软或者风湿、类风...
李芊绵│哈尔滨市儿童医院
2018/11/07 收听(29806)
香菜是人们日常生活当中比较常见的一种蔬菜，营养价值比较丰富。从中医的角度来讲，香菜性辛味温，具有一定的发汗解表、健脾消食、安神醒脑的作用。适量的食用香菜，可以有效增进食欲，并且...
李芊绵│哈尔滨市儿童医院
2018/11/28 收听(94547)
"西葫芦可以润燥润肤、养颜美容，能提高免疫力，增加身体抗邪的能力，预防感冒，抗肿瘤。西葫芦也可以促进身体的新陈代谢，排除毒素，并且可以吸收微量元素，增加骨质的硬度。西葫芦中含有...
曲健│大庆市中医医院
2018/12/29 收听(97910)
豆腐脑是一道著名的中式传统小吃，是豆腐制作过程中的半成品。当熟且热的豆浆经凝固剂接触发生反应，大豆蛋白溶胶发生蛋白质聚沉，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用的状态，即为豆腐脑。豆腐脑...
马小陶│中日友好医院
2017/10/18 收听(40591)
牛肉汤是餐桌上的一道佳肴，多以牛肉为原料，或兼以牛骨熬汤，口感鲜醇浓香。在畜肉中，牛肉蛋白质含量较猪肉、羊肉为高，脂肪含量较少，是优质蛋白和铁元素的良好膳食来源。畜肉的脂肪含量...
马小陶│中日友好医院
2017/10/18 收听(67170)
