鲈鱼属于海鱼中的一种，它的热量并不高。每100克鲈鱼中只含有105大卡左右的热量。味道鲜美、营养价值极其丰富，其中的蛋白质、氨基酸、钙离子、镁离子、铁离子都比较多。吃了鲈鱼之后不但可以促进新陈代谢，而且可以增加骨骼的强度，对于缺铁性贫血有很好的辅助治疗作用。而从中医的角度来讲，这种鲈鱼还可以补肝肾、强筋骨、止咳化痰。