急性胰腺炎验血指标一般是淀粉酶升高，淀粉酶包括血淀粉酶和尿淀粉酶，血淀粉酶升高时间比较早。一般在急性胰腺炎后3-6小时开始升高，尿淀粉酶升高的时间比较晚，一般在4-8小时后开始升高，但是是尿淀粉酶恢复身正常的时间比血淀粉酶要晚，一般在发病后10-15天恢复正常，临床上常结合使用血淀粉酶和尿淀粉酶综合分析，判断急性胰腺炎病情的变化。